化学名:磷酸三钙 

分子式:Ca₃(PO₄)₂

分子量:310.18

CAS: 7758-87-4

性能:由不同磷酸钙组成的混合物，其分子量为1004.64，白色无定形粉末，无臭无味，与空气中稳定；相对密度3.18。

用途:在食品工业中作抗结剂，营养补充剂(强化钙),，PH值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂 ( 分散剂 ),奶粉、糖果、布丁、调味品。

包装:内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

贮存与运输：应贮存在干燥通风清洁的库房，开包后尽快使用。运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。