磷酸二氢钙

产品详情

一、执行标准(GB1886.333-2021)

二、功能特性

1. 钙磷营养强化剂：同时补充钙、磷，助力骨骼与牙齿发育，用于补钙粉剂、代餐、营养片剂。

2. 烘焙膨松主剂：酸性磷酸盐，搭配碳酸氢钠、碳酸氢铵发生中和反应释放二氧化碳，使糕点、饼干、膨化食品蓬松多孔。

3. pH酸度调节剂：降低体系pH，稳定酸性加工体系，平衡原料碱性成分。

4. 金属螯合作用：络合铁、铜等金属离子，延缓油脂氧化、产品褐变，延长食品货架期。

三、使用优势

1. 无水低水分规格，干粉复配膨松剂时不易提前产气失效，复合膨松剂储存周期更长。

2. 产气稳定、产气量大，成品组织均匀，无大块气孔，烘焙成品口感松软不发硬。

3. 应用场景广泛，适配烘焙、膨化、营养代餐、补钙压片等多类产品。

4. 与其他磷酸盐、维生素、钙镁盐配伍稳定，干粉状态下不易产生沉淀结块。

四、安全特性

1. 食品级产品符合国标食品添加剂、营养强化剂标准，合规限量使用无毒，人体可正常代谢排出，无蓄积风险。

2. 干粉刺激性低，高浓度水溶液呈强酸性，长时间接触皮肤、黏膜会造成轻微腐蚀，操作建议佩戴手套。

3. 需避免与碱性原料敞口混合存放，防止提前反应失效；储存环境必须干燥密封。

4. 婴幼儿、老年食品严格遵循国标添加限量，不可直接大量干服。

五、产品包装

本品用牛皮纸袋包装，每袋25kg ，也可根据用户需要而定。密封，贮存于避光，阴凉干燥处，贮存期二十四个月。